Yaban Mersini faydaları bakımından fazlasıyla zengin bir yiyecektir. E,C vitamini, çinko, folik asit, polifenol ve demir minerallerini fazlaca içerir. Yaban mersininde doğal olarak az miktarda şeker bulunması da şeker hastaları için yenilebilir bir yiyecektir. 100 gram yaban mersini 42 kaloridir.
Uzmanlar tarafından günde 80 ile 100 gram arasında yenilmesi tavsiye edilmekte olup, fazlası tüketildiğinde ishal yapabilme etkisi olabilir.
İçindekiler
Yaban Mersini Ne İçin Kullanılır?
Bilimsel çalışmalar neticesinde yaban mersininin bağışıklık sistemine iyi geldiği, bağışıklık sistemini ve hafızayı güçlendirdiği, kemik yapısını koruduğu, kan basıncının düşmesini sağladığı ve kalp hastalıkları riskini azalttığı ortaya çıkmıştır. Yaban mersini zengin bir antioksidan deposudur. Hücre hasarına karşı koruma sağlar ve cildin yaşlanma süresinde yavaşlatma yapabilir. Lif yoğunluğu nedeniyle de uzun süre tokluk hissi verir.
Yaban Mersini Faydaları Nelerdir?
- Antioksidan kaynağıdır.
- Kolesterolü düşürür.
- Kalp hastalıkları riskini düşürür.
- Kemiklerdeki mineral yoğunluğunu artırır.
- Zekâ gelişimine katkı sağlar.
- Kan şekeri seviyesini düzenler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirimi ve hazmı kolaylaştırır.
- Göz Sağlığına Faydalıdır.
Yaban Mersini Nasıl Tüketilmelidir?
Yaban Mersini hem taze olarak hem de kurutulmuş olarak yenilebilir. Meyve şeklinde tek başına da yenilebilir, çeşitli yiyeceklerle karıştırılarak da yenilebilir. En fazla tercih edilen yoğurt ile karıştırılarak yenilmesi ve reçel yapılarak yenilmesi olmaktadır. Aynı zamanda bazı yörelerde kurutulmuş şekliyle çay yapılarak çay halinde de tüketilmektedir.
